Bier in de keuken : Leuvense biersoep

Dit heb je nodig

  • 1l Stella pils
  • 50gr bruine suiker
  • 2,5 dl droge witte wijn
  • 50 gr krenten
  • 1 stokje kaneel
  • 4 droge beschuiten

Zo maak je het

  • Breng het bier met de suiker aan de kook.
  • Roer de wijn door het bier en voeg de kaneelstok en krenten toe.
  • Breng nog even aan de kook en laat dan afkoelen.
  • Giet de koude soep over de beschuiten en dien op.
« Terug