Bier in de keuken : Obazta met bier

Dit heb je nodig

  • 1 kleine ui
  • 1 rijpe camembert van 250 gr
  • 125 gr verse roomkaas
  • licht of donker bier
  • zout
  • versgemalen peper en komijn

Zo maak je het

  • De ui pellen en fijn snijden. De camembert met een vork fijn drukken, de roomsaus toevoegen, de massa goed mengen en de gehakte ui erdoor roeren.
  • Net zo lang bier toevoegen tot een goed smeerbare massa ontstaat.
  • Met zout, peper en komijn kruiden en de obatzta met roggebrood of harde broodjes serveren.
« Terug