Bier in de keuken : Biersoep met perziken

Dit heb je nodig

  • 3/4 l licht bier
  • 60 gr suiker
  • 1 mespunt kaneel
  • sap en geraspte schil van een halve citroen
  • 1/4l slagroom
  • 8 perziken (uit blik)

Zo maak je het

  • Vermeng het bier met de suiker, de kaneel, het citroensap en de geraspte citroenschil.
  • Klop de slagroom stijf en roer door het bier.
  • Leg in iedere soepkom 2 halve perziken en giet de soep erover.
« Terug