Bier in de keuken : Braadworst in donker bier

Dit heb je nodig

  • 2 uien
  • 1 el reuzel
  • 4 braadworsten
  • 2 el bloem
  • 400 ml donker bier
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 el gehakte peterselie

Zo maak je het

  • De uien pellen en fijn snijden.
  • De reuzel in een pan verhitten en de braadworsten er rondom in aanbraden.
  • De gesnipperde uien toevoegen en laten bakken tot ze glazig worden.
  • De bloem erover strooien en leven laten meebakken.
  • Met het bier blussen en met zout en peper kruiden.
  • De pan afdekken en de worsten ongeveer 15 minuten laten smoren.
  • Met de gehakte peterselie bestrooien.
  • Lekker met aardappelpuree en een groene sla.
« Terug