Bier in de keuken : Punch met eieren en room

Dit heb je nodig

  • 100 ml Duvel
  • 125 gr suiker
  • 1/2 kaneelstokje
  • schil van 1 citroen
  • 250 ml slagroom
  • 250 ml rum
  • 3 eierdooiers

Zo maak je het

  • Het bier met de suiker, de kaneel en de dun afgesneden citroenschil aan de kook brengen.
  • De slagroom met de rum en de eierdooiers opkloppen en al roerend in het bijna kokende bier gieten.
  • Dit mengsel schuimig slaan en direct serveren.
« Terug