print-header

Fruitspiesjes met sabayon van Duvel

Dit heb je nodig

  • vers fruit naar keuze in blokjes gesneden
  • 2 eierdooiers
  • 2 el fijne witte griessuiker
  • 1 dl Duvel
  • vanille-ijs
  • muntblaadjes

Zo maak je het

  • Maak fruitspiesjes.
  • Klop de eierdooiers met de suiker en de Duvel op een zeer laag vuur tot de massa verviervoudigt en homogeen wordt.
  • Serveer met vanille-ijs en fruitspiesjes.
  • Versier met enkele blaadjes munt.