print-header

Schots slaapmutsje

Dit heb je nodig

  • 2,5 dl licht bier
  • 1 tl cacaopoeder
  • 4 el Schotse whisky
  • 2 eierdooiers
  • 2 tl suiker
  • gesuikerde roerstaafjes

Zo maak je het

  • Verwarm het bier met de cacaopoeder en de Schotse whisky tot het kookpunt.
  • Klop de eierdooiers los met de suiker en klop het mengsel dan geleidelijk door het warme bier.
  • Serveer het slaapmutsje in hittebestendige glazen met gesuikerde roerstaafjes.