print-header

Koude biersoep

Dit heb je nodig

  • 100 gr rozijnen
  • 100 gr suiker
  • 100 gr roggebrood
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 liter bier

Zo maak je het

  • De rozijnen met wat suiker in 250 ml water aan de kook brengen en laten afkoelen.
  • Het roggebrood verkruimelen, de kaneel, de rest van de suiker en de rozijnen erbij doen en het bier erbij gieten.
  • De soep een paar uur in de koelkast zetten.
  • De biersoep smaakt vooral op warme dagen bijzonder goed.