Detailfiche brouwerij Abbaye Saint-Remy

brouwerij Abbaye Saint-Remy logo
Abbaye Saint-Remy 8
5580 Rochefort 
084 / 22 01 47
www.abbaye-rochefort.be
1899 -  

Halverwege tussen Brussel en Luxemburg ligt de gemeente Rochefort (5.000 inwoners), het geografisch centrum van een klein natuurgebied, de Famenne.

De abdij Notre-Dame de Saint-Remy ligt in vogelvlucht op 2 km van het centrum van het stadje Rochefort, aan de voet van een uitgestrekte heuvel. Zij heeft zich daar genesteld in een depressie in de helling, aan de oever van een beekje, genaamd de Biran.

Al bijna achthonderd jaar lang is de abdij Notre-Dame de Saint-Remy een van deze geprivilegieerde plaatsen waar, voorbij de onzekerheden van het leven, God op zoek is naar de mens en waar de mens tracht zo trouw mogelijk de goddelijke roeping te beantwoorden.

Op de valreep van de eeuwwisseling naar de twintigste eeuw werd, geheel volgens de regels van de orde, begonnen met het brouwen van bier. Deze bieren zijn meer dan klassiekers, ze mogen gerust de stamvader van een hele groep bieren in binnen- en buitenland genoemd worden.

    biermerk stijl(en) % Alc.
huidig gamma verdwenen Rochefort 10 gerstewijn, quadruppel, abdijbier 11,30 %
huidig gamma verdwenen Rochefort 6 dubbel, abdijbier 7,50 %
huidig gamma verdwenen Rochefort 8 tripel, abdijbier 9,20 %