Detailfiche brouwerij Brasserie de Bouillon

brouwerij Brasserie de Bouillon logo
Grande Rue 3
6830 Bouillon 
061 / 46 89 40
info@brasseriedebouillon.be
www.brasseriedebouillon.be
1994 -  

De brouwsite bevindt zich op Rue de la Girafe 76, 6832 Sensenruth (Bouillon)

De brouwerij is ontstaan uit de kruidenierszaak van Nathalie Louis, gespecialiseerd in lokale producten, zoals kazen en bieren.

In 1996 gaat Jacques Pougin zelf aan de slag in de keuken om zelf bier te brouwen. De idee voor een echte brouwerij begint te rijpen.

In 1998 wagen ze de gok en gaat de brouwerij van start. De kruidenierszaak is intussen een speciaalzaak geworden met meer dan 300 bieren.

Sinds 2005 is de brouwerij in hypermoderne lokalen gehuisvest die aan alle hygiënenormen voldoen, en wordt ze mee gesteund door de intercommunale IDELUX en Luxembourg-développement van de provincie Luxemburg.

    biermerk stijl(en) % Alc.
huidig gamma   La Blanche de Bouillon witbier 5,50 %
huidig gamma   La Bouillonnaise dubbel 7,00 %
huidig gamma   La Cuvée de Bouillon blond, witbier 6,50 %
huidig gamma   La Médiévale amber 6,00 %
verdwenen   La Noire Fontaine dubbel 8,00 %
huidig gamma   La Saison des Chasses Ambrée amber 7,00 %
huidig gamma   La Saison des Chasses Blonde blond 6,00 %
verdwenen   La Spéciale Fêtes sterk donker 8,50 %