Detailfiche brouwerij De Dolle Brouwers

brouwerij De Dolle Brouwers logo
Roeselarestraat 12b
8600 Esen (Diksmuide) 
051 / 50 27 81
info@dedollebrouwers.be
www.dedollebrouwers.be/nl/welkom
1980 -  

De geschiedenis van de brouwerij te Esen gaat terug tot 1835 toen dokter Louis Nevejan de brouwerij, later met stokerij, stichtte. In 1882 werd ze aangekocht door Alois Costenoble die ze bedrijvig hield tot 1927. Zijn zoon Moïse runde ze tot 1957 waarna zijn zoon Louis tenslotte de zaak overnam.

De benaming van de huidige brouwerij komt van een fietsclubje 'De Dolle Dravers', waar brouwer Kris Herteleer deel van uitmaakte. Het clublokaal was een huisje dat vroeger dienst deed als duivenhok, later als washuis. Bij de fietsers was er niet alleen een parate kennis van afstanden en hellingen, maar ook van de regionale biercultuur.

In 1980 werd De Dolle Brouwers geboren door de overname van de leegstaande brouwerij te Esen. Ze zouden er 'Oerbier' brouwen, zoals ze zelf hadden geëxperimenteerd thuis in de wastobbe, met enkel natuurlijke ingrediënten en met nagisting op de fles.

    biermerk stijl(en) % Alc.
huidig gamma   Arabier bitter 8,00 %
huidig gamma   Boskeun gerstewijn
huidig gamma   Dulle Teve bitter, tripel 10,00 %
huidig gamma   Lichtervelds Blond blond 9,00 %
verdwenen   Oeral ale 6,00 %
huidig gamma   Oerbier sterk donker 9,00 %
huidig gamma   Oerbier Special Reserva gerstewijn, cuvée / oaked 13,00 %
huidig gamma   Stille Nacht gerstewijn
huidig gamma   Stille Nacht Reserva gerstewijn, cuvée / oaked 12,50 %
huidig gamma   Stout stout 9,00 %