Detailfiche brouwerij Brasserie de Silly

brouwerij Brasserie de Silly logo
Rue Ville Basse 2
7830 Silly 
068 / 55 16 95
silly@silly-beer.com
www.silly-beer.com
1850 -  

De brouwerij werd opgericht in 1850 en was oorspronkelijk gecombineerd met een landbouwbedrijf. Vanaf 1947 kreeg het brouwen de bovenhand op de boerderij en produceerde men er enkel nog bieren van hoge gisting zoals de Grisette, Saison en Scotch.

Door het uitgebreide netwerk van cafés werd ook gestart met de productie van een pils. In 1975 werd de brouwerij Tennsted Decroes in Enghien overgenomen waardoor de Double Enghien nu ook in het gamma is opgenomen.

Dat gamma wordt gaandeweg uitgebreid met nieuwe producten zonder de tradities uit het oog te verliezen, hetgeen van Brasserie de Silly een lokaal verankerde kwaliteitsbrouwerij maakt.

    biermerk stijl(en) % Alc.
verdwenen   Abbaye de Cambron amber 5,20 %
huidig gamma   Abbaye de Forest blond, abdijbier 6,50 %
verdwenen   Abbaye de Forest brune dubbel, abdijbier 6,80 %
verdwenen verdwenen Belgian Passions Comics & Beer tripel 9,00 %
verdwenen   Bière Blanche de Nice witbier 5,00 %
verdwenen   Brave Broeder saison 6,00 %
verdwenen   Cervoise de l'Avouerie d'Anthisnes ale 5,00 %
verdwenen   Cuvée des Hauts Voués de l'Avouerie d'Anthisnes sterk blond 8,00 %
verdwenen   Cuvée des Monts sterk blond 8,00 %
verdwenen   Cuvée Gerpinnoise sterk blond 8,00 %
verdwenen   Cuvée Gerpinnoise blonde blond 7,50 %
huidig gamma   Double Enghien blond 7,50 %
huidig gamma   Double Enghien Brune amber 8,00 %
huidig gamma   Enghien Noël blond 9,00 %
verdwenen   Gallica Premium Pils pils 5,00 %
huidig gamma   Green Killer IPA 6,50 %
verdwenen   Grisette bière du Cayoteu amber 6,00 %
verdwenen   Kambrone Blanche witbier 5,00 %
verdwenen   La Cré Tonnerre sterk blond 7,00 %
huidig gamma   La Divine tripel 9,50 %
verdwenen   La Villée witbier 5,00 %
verdwenen   Nouvel An sterk blond 9,00 %
huidig gamma   Pink Killer fruitbier, witbier 5,00 %
verdwenen   Printemps de Silly blond 6,50 %
huidig gamma   Saison de Silly saison 5,00 %
huidig gamma   Scotch de Silly scotch 7,50 %
huidig gamma   Scotch de Silly Bordeaux Barrel Aged scotch, cuvée / oaked 9,00 %
huidig gamma   Scotch de Silly Bourbon Barrel Aged scotch, cuvée / oaked 11,00 %
huidig gamma   Scotch de Silly Cognac Barrel Aged scotch, cuvée / oaked 11,00 %
huidig gamma   Scotch de Silly Port Barrel Aged scotch, cuvée / oaked 9,00 %
verdwenen   Silly Bock dubbelbok 5,00 %
huidig gamma   Silly Pils pils 5,00 %
huidig gamma   Silly Pils Bio pils 5,00 %
huidig gamma   Silly Rouge fruitbier, oud bruin 8,00 %
huidig gamma   Silly Sour oud bruin 5,50 %
huidig gamma   Super 64 amber 5,00 %
huidig gamma   Titje witbier 5,00 %
verdwenen   Tournée Générale sterk blond 8,00 %
verdwenen   Triple Cauwe tripel, abdijbier 8,00 %